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食品丨2019年石嘴山市展开春季黉舍食品平安检查工作

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2020-6-6 22:09:48 | 只看作者

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为进一步增强黉舍食堂食品平安监管,确保广大师生饮食平安,石嘴山市市场监视治理局结合石嘴山市教育局于近期展开春季黉舍食堂检查。首要针对黉舍食堂(包括普通高校、中小学、托幼机构)、门生个人用餐配送单元、小饭桌及校园周边餐饮办事单元停止平安隐患排查,尽力保障师生饮食平安。

一是严酷落实校(园)长食品平安第一义务人义务和分管校(园)长得治理义务,标准黉舍、托幼机构食堂的质料、贮存、加工建造、清洗消毒、食品留样等行为,周全落实黉舍食堂食品质料公然招标和定点采购等制度。二是催促各黉舍展开食品平安风险自查工作。各县区分局催促辖区内黉舍、托幼机构及小饭桌对照《食品平安法》《春季黉舍食堂食品平安专项检查自查表》,周全展开自查自纠,实时整改发现的题目。三是检查黉舍食堂落实索证索票和进货检验制度情况,重点对米面油、肉类和禽类采购治理情况停止检查,保证购进原辅料的质量合适国家食品平安标准。四是监视黉舍严酷落实《黉舍食堂食品平安事项规定》,标准从业职员餐饮办事食品平安操纵行为, 进步从业职员食品平安认识。

增强食品平安宣传,强化制度进步提防认识。经过“食品平安进校园”等活动,向广大师生提高和宣传法令律例和食品平安常识,增强对师生的食品平安常识宣传,进步门生、家长及教员的食品平安提防认识;向黉舍主管带领、食堂从业职员、门生家长等公布校园食品平安监管信息及消耗提醒,尽力营建杰出的食品平安社会共治空气。(餐饮科 赵玉洁)

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石嘴山市市场监视治理局

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