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景德镇特点美食小吃都在这了,都是你最爱的

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2019-8-21 09:03:52 | 只看作者

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景德镇地方菜根基上合适江西菜肴的整体气概。景德镇的土产小吃,口胃质朴,色重油浓,爱好辣椒。景德镇的风味小吃以面点品种较多,而且制法各异,好多美食都是其他地方吃不到的美味佳肴。

冷粉

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冷粉虽然很多地方都有,可是景德镇用的冷粉纷歧样。粉条比力粗,大要半径有0.5厘米左右(相当于普通筷子的粗细)。其建造简单,风味怪异,物美价廉,备受当地人的爱好。出趟远门,大概在外工作,亦或在外肄业的当地人,返景今后,大多会一尝以饱口福。

扁食泡糕

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扁食是老一辈景德镇人对馄饨的方言称号,扁食泡糕由部分面馆烹制。所谓扁食泡糕,即糯米糕加入刚出锅的扁食碗里。扁食是现时用手压制切割的扁食皮,包上咸味鲜猪肉末做成。

糕,薄薄的用甜味芝麻粉夹心,每碗有2至3块,约2厘米见方的糯米白糕。热糕经扁食热汤浸泡后,滋滋的,进口微甜,香香的。咸的扁食与微甜的白糕同在一个碗里,不管是先吃什么后尝哪样,都别有一番风味。

碱水粑


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碱水粑是最具传统特点的,虽然没有具体的材料记录,但据传闻,已最少存在了几百年.所以它的历史比天津的狗不理还要长一些。只是由于它一向逗留在我市老百姓的餐桌上。是以名声并不是很响亮。

饺子粑

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饺子粑是景德镇的著名的小吃,貌似只要景德镇有。之前只要在腐败节的时辰才吃获得的,现在在景德镇饺子粑到处可见了,很多地方都把它当做一种早饭食品来卖了。

望文生义,饺子粑的外形有点像饺子,可是也不完全像饺子。它们最大的分歧之处是质料分歧,饺子和的是小麦磨的面粉,而饺子粑和的是大米磨的...

粉蒸肉

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粉蒸肉是景德镇最受接待的地方菜品之一,营养丰富,口干咸鲜,既有肉的香味,又加入了鸡蛋的美味,烹饪手法健康方便,在景德镇各巨细餐馆都吃的到。

瓷泥煨鸡

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景德镇传统名菜中有一道名为“瓷泥煨鸡”的菜品,这道菜鸡身完整、光彩诱人、鸡肉鲜嫩、酥烂飘香、食不嵌齿。此道菜品的由来是,相传清代时,景德镇的瓷工喜将嫩鸡去毛、破腹后,在鸡腹内填满猪肉末及生姜、葱花、麻油、食盐之类的佐料,用荷叶包扎好,然后将绍兴老酒淋入瓷泥中,拌匀后,用含酒的瓷泥将嫩鸡及荷叶团团裹住,再将鸡埋入刚开窑的热窑内的塾渣中,煨烤十个钟头左右,即可取出。剥去瓷泥与荷叶,即可食用。

油炸清汤

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油炸清汤是景德镇特产小吃之一,望文生义将清汤过油炸熟,此小吃味道咸想,油而不腻,深受当地人的喜爱。景德镇各小饭馆,早饭摊均有销售,价格实惠,凡是几块钱一盘。

油条包麻糍

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油条包麻糍是将新颖滚热的麻糍平铺在两根或数根刚炸好的油条上,洒上白糖和熟芝麻,再将油条对折,构成油条包麻糍,然后放在白糖和熟芝麻上一滚即可食用,是景德镇人比力爱好的早饭之一。

苦槠豆腐

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苦槠豆腐是瑶里高山上苦槠子为质料建造的,属无任何净化自然生态食品。在景德镇各大菜馆酒店都能吃到,吃起来柔韧、细、滑、软、香,有减肥、排毒、止泻、延缓衰老等功效。
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2020-3-3 17:50:18 来自手机 | 只看作者
楼猪V5啊
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