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保障门生食品平安!全市拉网式清查行动的成果是……

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2020-5-31 19:38:09 | 只看作者

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孩子上学时的饮食题目

出格受家长关注,

究竟,肇庆的黉舍食品平安情况若何?

8月以来,肇庆各级食品药品监管部分周全展开食品平安风险排查和专项整治,实时消除食品平安隐患。

市食品药品监管局结合教育、人社等部分隔展黉舍食品平安专项整治,在全市范围内展开拉网式清查行动。

重点检核工具

近年来遭到食品平安行政惩罚、大众赞扬告发、曾发生过食品中毒变乱或诺如病毒事务的黉舍食堂。

检查项目

● 检查进货检验、索证索票、台账记录、健康晨检、职员培训、食品增加剂利用等食品平安治理制度。

● 周全排查食品采购、运输、存储、加工、备餐、留样、饮用水等关键环节的风险隐患。

仅仅检查还不够,

还要提升食品平安治理水平!

↓↓↓

周全展开“灭C行动”

量化品级

餐饮单元食品平安品级分为ABC三个量化品级,其中A级为大笑、B级为浅笑、C级为平脸,食品平安水平依次递加。

2016年,

全市城区黉舍食堂全数消灭C级

共消灭C级单元102家

食品药品监管部分应用帮扶指导、强化监视、行政惩罚和宣传树模等手段催促量化品级为C级的黉舍食堂停止硬件设备升级革新和提升软件治理水平。

积极展开“创A行动”

2016年,

肇庆市建立黉舍食堂A级单元116家

城区黉舍食堂A级比例由21.5%提升至40.4%。

今朝,全市共有60多家黉舍投入专项资金对食堂停止升级革新。

加速推动明厨亮灶扶植工作

停止今朝,

我市建成“明厨亮灶”黉舍食堂730多家

各地采纳视频监控式、通明玻璃式、开放式、多形式夹杂等方式,加速推动“明厨亮灶”扶植。

加大检查力度,宣传工作也不落下

● 各地监管部分隔展食品平安进校园活动,在检查中普遍展开宣传教育,提高《食品平安法》及相关法令律例常识。

● 同时,各黉舍周全展开食堂食品平安自查,严酷落实食品平安治理制度。

黉舍的食品平安有保障,

家长们安心多了有木有~

不外孩子在校园之外的食品平安,

家长们也要多加留意哦!

肇庆公布编辑部

部分材料来历:市食品药品监管局

制图 翟舒婷 编辑 莫树欣

校订 朱静欣
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第6期 - 2019-04-08 更新全民话题

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