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「朔州特产」荞麦

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2019-11-10 09:00:02 | 只看作者

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「朔州特产」荞麦-1.jpg

朔州市盛产荞麦。近年来,随着农民市场经济看法的增强,荞麦的种植面积逐年增大。含硒量居全国首位的平鲁红山荞麦,千粒重38.8克,硒含量0.73mg/g,深受日本和东南亚国家喜爱,屡次入选国宴。

「朔州特产」荞麦-2.jpg

荞麦是原产于我国北方的陈腐作物。由于它生育刻日短,春、夏、秋三季都可以播种,逢灾年用荞麦补种、改种都可获得一定购收获,是较为理想的救灾、备荒作物。荞麦是双子叶动物,在动物学分类上属于蓼科,与票据叶、禾本科的小麦、大麦等麦类作物亲缘较远,在常见大田作物中几近没什么近亲,在很多方面也都表示得别具特点。种植荞麦有四个种,它们别离是甜荞、苦荞、翅荞和米荞麦。甜荞又称普通荞麦,其花中有蜜腺,能散发香味,勾引昆虫,异花授粉;苦荞又称鞑靼荞麦,花器小,无香味,自花授粉,野生杂交极难成功;至于翅荞和米荞则是由于其所结瘦果棱薄呈翼状或是瘦果两棱之间饱满欲裂,易暴露果内的“米”而得名。总之,不管哪类荞麦,它们所结的种子都有一坚固的外壳而且是三棱型的瘦果,这在别的作物中极为少见。

「朔州特产」荞麦-3.jpg

荞麦开花对日长无明显要求,属中日型动物,但日照时候削减可使生育期收缩,故也有人称之为短日照作物。荞麦,花量较大,每株开花可高达200O朵,但现实结实的只要10%左右,看得出荞麦的开花也很有特点。。荞麦面可口性好,可制成多种食品,但其卵白质含量不高,只要11.2%,不外以甜荞为例,其所含赖氨酸和胱氨酸为一切谷类作物所不及,其子粒除了含有丰富的钙、磷、铁之外,还含有维生素B1、B2,烟草酸、柠檬酸、芦丁和维生素E。我国古籍《农政全书》和《齐民要术》都记录了其多种药效,比方“实肠胃、益气力、续精神…”等等。别的,荞麦还有丰富的野生种质资本,野荞麦又称金荞麦、山君荞、万年荞、土茯获苓等。有一年生或多年生的甜荞、苦荞和野翅荞范例。西藏地域野养麦范例特别丰富,有草本、近木质、藤本、块根、地下肉茎等多品种型,其子粒可食用,全株皆可人药。我们常见的消炎药“金荞麦片”就是操纵野荞麦研制而成的。医学界早已起头操纵荞麦治疗或防备某些痰患.

「朔州特产」荞麦-4.jpg

麻世杰 编辑
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2020-3-3 19:42:59 来自手机 | 只看作者
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